즐겁게 사는 시간 마져 나에겐 턱 없이 부족하다.

주말엔 요리시범을^^

요리라고 하기엔 ㅋㅋ 쑥쓰럽지만~!
밥 한끼 해 먹는 정도?
오늘은 안동찜닭을 만들어 보잣~!
안동찜닭은 간장을 이용한 찜닭이므로 고추가루가 아니 들어 간다~!
매운걸 좋아 나이기에 청량고추를 듬뿍 넣어 매콤한 간장 찜닭이 되겠다~!
매콤 달콤 짭조롭한 찜닭을 즐겨 보자고~!


먼저 깨끗히 손질된 닭에 찐마늘과 후추 소금을 이용하여 닭 특유의 냄새를 제거 한다~!
여기서 소주 혹은 청주도 같이 넣으면 좋겠지만 오늘은 달콤함을 위해 레드 와인을 써 본다~!


  어느정도 익을때까지 팔팔 끓인 후, 간장과 물엿, 설탕을 넣고
다시금 팔팔 끓여준다.


딝과 함께 할 녀석들은 역시 냉장고 야채칸님께 문의 한다.
오늘은 파프리카, 감자, 파, 양파, 청량고추가 있구나~! 이거면 뭐 훌륭하지~!


먼저 잘 익지 않는 감자녀석을 온천욕 시켜주시고~!


어느정도 익었다 싶을때 나머지 녀석들이 대중 사우나를 즐기신다~!



그리고 마지막으로 찜닭에서 빠질수 없는 당면 사리 투입~!



아하~ 완성이다~!
마눌님 식사 하십시다~!
소주 일병이랑 같이 합시다~!