'녹차공갈빵'에 해당되는 글 2건

  1. [2008/03/22] 녹차 공갈빵 만들기 (10)
  2. [2008/03/12] 바리스타 (14)

녹차 공갈빵 만들기

[I just want to live my life/How did you make it?]
녹차 공갈빵을 만들어 보잣^^

심심풀이 오징어 땅콩보다 턱도 안아프고 좋아ㅋㅋ
공갈빵은 그닥 많은 재료가 필요 한것이 아니라 ㅋㅋ 간편하게 심심풀이 간식을^^

먼저 재료를 둘러보자!!
강력분 흑/백설탕 녹차가루 계피분 소금 올브유 통깨 이거 전부다 ㅋㅋ
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큰 볼에 강력분을 곱게 체에 걸러준다
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체친 강력분에 백설탕 녹차가루 소금 올브유를 넣고 미지근한 물을 살짝 살짝 부어 가며 반죽을 한다
 


완성된 반죽을 랩에 싸서 상온에 10~15분 숙성을 시킨다.
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반죽이 숙성되는 동안 빵안에 들어 갈 소를 만들자  
흑설탕에 계피가루와 통깨ㅋㅋ 아주 간단하다ㅋ




숙성이 완료된 반죽 녀석을 알맞은 크기로 떼어 동글동글하게
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뒤에 만들어 놓았던 소를 넣고 만두 빚듯이^^ 조물조물..
그리곤 밀대로 얇게........구멍나면 안됨 ㅋㅋ



200도로 예열한 오븐에 13분간 구워준다.
컨벤션이라 4개빠이 안깔린다 ㅋㅋ
계속 꾸부야 한다 ㅋㅋ 오븐속에서 부풀어 오르는것이 눈으로도 보인다^^



바삭바삭한 녹차공갈빵 완성이다^^
심심할때 한개^^ 커피 한잔에 한개^^
 
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바리스타

[I just want to live my life/How did you make it?]
집에선 내가 바리스타다 ㅋㅋ
뭐 바리스타가 따로 있나?
내가 좋아하는 커피~! 내 마음대로^^
내 스탈로 내맘대로~! 내가 바리스타지 ㅋㅋ
나도 좋고 와이프도 좋고^^

준비할께 따로 인나?
드립셋^^ 커피잔 두개^^ 그리고 갈아놓은 원두^^
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적당량의 커피를^^
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뜨거운 물을 살짝 살짝 넘치지 않게^^
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자자 조금만더 기다려^^
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둘이서 마실수 있는 적당량의 커피를 내려^^
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사이좋게 한잔씩^^
바삭 바삭한 녹차 공갈빵과 함께^^
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임산부에겐 커피가 그닥 좋다고 하진 않지만^^
하루에 한잔 정도는^^ 그래도 서방이 주는 커피인데^^