즐겁게 사는 시간 마져 나에겐 턱 없이 부족하다. ::

굽네치킨

나: 뚜뚜뚜~ 뚜뚜뚜뚜~
상대방: 맛있다고 놀라지 말아요~! 굽네~!

상대방: 달끄락~! 네 감사합니다~! 굽네치킨입니다.
나: 아예~! 배달 되나요?

상대방: 저흰 1시까지 배달 합니다.
나: 배달도 카드 결제 되나요??

상대방: -.,- 죄송한데 저희는 이동 단말기가 없어서 배달은 카드 결제가 안됩니다.
나 : 아네~! 그렇군요~! 알겠습니다. (슬~! 끊으려는 순간)

상대방: 아아~! 여보세요?
나: 네??

상대방: 혹시 인터넷 뱅킹 하시나요? 계좌번호 문자로 넣어 드릴테니 계좌이체 시켜주세요~!
나: 그런거도

되나요? ㅋㅋㅋ

상대방: 그럼요^^ 다 됩니다~! 고객이 원하시면ㅋㅋ
나: 아네~! 그럼 다리+ 날개 +립 셋트로 가따 주시겠어요?
상대방: 네 감사합니다~!

어제 저녁 12시가 넘은 시간에 굽네치킨이 확 다가와 카드결제 시도중 ㅋㅋ
결국은 인터넷 뱅킹 계좌이체로 결제 성공 ㅋㅋㅋ
장사하는 노하우 주인장 아자씨를 본 받아야겠습니다~!
상황대처 능력 탁월 하심다. ㅋ 붸리 굿~!

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청량고추 안동찜닭(간장찜닭)

[I just want to live my life/How did you make it?]

주말엔 요리시범을^^

요리라고 하기엔 ㅋㅋ 쑥쓰럽지만~!
밥 한끼 해 먹는 정도?
오늘은 안동찜닭을 만들어 보잣~!
안동찜닭은 간장을 이용한 찜닭이므로 고추가루가 아니 들어 간다~!
매운걸 좋아 나이기에 청량고추를 듬뿍 넣어 매콤한 간장 찜닭이 되겠다~!
매콤 달콤 짭조롭한 찜닭을 즐겨 보자고~!

먼저 깨끗히 손질된 닭에 찐마늘과 후추 소금을 이용하여 닭 특유의 냄새를 제거 한다~!
여기서 소주 혹은 청주도 같이 넣으면 좋겠지만 오늘은 달콤함을 위해 레드 와인을 써 본다~!

어느정도 익을때까지 팔팔 끓인 후, 간장과 물엿, 설탕을 넣고
다시금 팔팔 끓여준다.

딝과 함께 할 녀석들은 역시

냉장고 야채칸님께 문의 한다.
오늘은 파프리카, 감자, 파, 양파, 청량고추가 있구나~! 이거면 뭐 훌륭하지~!

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먼저 잘 익지 않는 감자녀석을 온천욕 시켜주시고~!

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어느정도 익었다 싶을때 나머지 녀석들이 대중 사우나를 즐기신다~!

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그리고 마지막으로 찜닭에서 빠질수 없는 당면 사리 투입~!

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아하~ 완성이다~!
마눌님 식사 하십시다~!
소주 일병이랑 같이 합시다~!

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하우스 스테이크

[I just want to live my life/How did you make it?]

일명 와이프표 후다닥 하우스 스테이크~!

생일 기념으로 후다닥 만들어 버린 스테이크~!
사진 찍을 시간도 안주고~! 그래도 맛은 굿이였으~!

완성된 녀석들만 몇 샷~!

고마워 사랑해~! 와이프~!

이쁜 타이와 셔츠 생일 선물도 고마워^^

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열무비빔국수 & 열무물국수

[I just want to live my life/How did you make it?]

일요일 오후~! 간단하게 즐기는 열무국수~!

여름이 어느새 다가와 우리의 몸을 후끈 달궈 줄때~!
입은 까칠하고 밥맛도 떨어 질때~! 아주 시원하고 맛있는 열무국수를 즐기자~!

준비는 따로 없다 국수와 열무김치만 있다면 오카이~!

팔팔 끓는 물에 적당한 량의 국수를 넣자~! 맨날 만타 ㅋㅋ
국수를 삶을때 올브유를 조금 넣어 주면 윤기 자르르르한 면발을 만난다는 ㅋㅋ

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시원한 물에 많이 담궈야 쫄깃한 국수의 면발을 느낄수 있다는 ㅋ

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아~! 오늘도 양 조절 실패구나~! 조금 모자란듯 싶으이...

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집사람을 위해 빨간비빔국수를 나는 시원한 물국수를~!
이렇게 간단하게 일요일 점심 해결~! ㅋㅋ

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퓨전군만두피자

[I just want to live my life/How did you make it?]

퓨전 군만두 피자 & 농심 찰비빔면 ㅋ

일요일엔 늘 먹는 밥 대용으로 간단하면서 별미로 즐기는.
퓨전군만두피자와 비빔면.

늘 상 먹는 밥이 식상하다면 냉동고에서 잠을 자고 있던 군만두 녀석을 일깨워 그외 야채칸속에 매복을
하고 있던 기타등등의 녀석들에게 희망의 새 생명을~!

뭐 그닥 어렵지 않아서 휙휙휙 재빠르게..

냉동고에서 뮤쟈게 춥게 지낸 군만두 녀석에게 군불을 지피주고~!
노릇한 새옷을 입을때 까지~! ^^

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그럼 피자 토핑을 위한 야채칸의 녀석들을 모으자~!
양파,파프리카,컬리플라워, 음...... 파란색이 엄구만~!
엄쓰니깐 걍 패쓰~! 그리고 냉동고에서 만두랑 같이 놀던 소고기 녀석을 조금 섭외 ㅋ

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먼저 구웠던 만두는 한곳에 밀어두고~!
대기중인 토핑

준비생들에게 케챂 조금 핫소스 입빠이~! 후추 이빠이~! 달달달달~!!!

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노릇하게 구워진 만두 녀석 위에 잘 볶아진 토핑을 듬뿍 듬뿍.
그리고 마지막 피자치즈를 제일 위에 만땅~! ㅋㅋㅋ
여기서 180도 예열된 오븐에 20분이면 끈나브러~! ㅋㅋ

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저 녀석들로 저녁을 한끼를 담당하기엔 역부족 이므로~! 농심 찰비빔면 추가~!
오븐 20분 돌아 가는 동안에 후딱~!!

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짜잔 완성~!
간단한 메뉴로 근사한 한끼 저녁 식사를~!
잘먹겠습니다~! ㅋㅋ
오우~! 굿~!

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갈릭 돼지 뒷다리살 바베큐

[I just want to live my life/How did you make it?]

갈릭 돼지 뒷다리살 바베큐를 만들어 보자~!

준서 관계로 집에서 뭐를 하나 한다는게 조금 거시기 하지만 간만의 요리 포스팅~!
퓨전요리 갈릭 돼지 뒷다리살 바베큐~!

스테이크 소스를 이용한 마늘 향이 듬뿍 베인~!
쫄깃한 돼지 뒷다리살과 추가 핫소스와 머스터스소스가 어울리는 밥반찬과 술안주를 병행하는~!

자~! 시작 해볼까?

우선은 뜨겁게 달군 팬에 마늘 기름을 만들자~!
잘 볶아진 마늘을 따로 덜어 놓고~^^ 기름을 남기자~!

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뒷다리살은 자칫하면 냄새가 나기 쉬우므로 마늘을 뚬뿍 넣어 주는게 최고다~!
집사람과 둘이 먹을 만큼만 두 덩이를 준비해서~! 겉이 노릇 노릇 할때 까지 구워 준다~!

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노릇하게 잘 구워진 녀석을 칼집을 넣어 먼저 볶아 두었던 마늘을 칼집 사이 사이로 속쏙쏙~!

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200도에서 예열된 오븐에
이뿌게 호일로 싼 녀석들을 넣고 1시간 가량 사우나를 시켜준다^^

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녀석들이 사우나를

즐기는 동안 소스를 만들자~!
오늘은 스테이크 소스를 이용~!
스테이크 소스에 물 약간과 허브맛 솔트로 간을 조금 맞춘다~!
소스가 약간 걸쭉 해질때까지 휙휙 저어가며~!

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같이 곁들릴 녀석들은 파프리카와 컬리플라워를~!

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소스가 어느정도 껄쭉 해졌다 싶을땐 양파를 조금 더 이용한다~!
이렇게 하면 소스도 완성~!

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한참을 사우나를 즐기는 녀석이 드디어 나왔다~!
마늘을 둠뿍 품은 녀석~! 먹음직스럽다^^

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짠~! 완성된 녀석들~!
핫소스와 머스터스 소스도 같이 곁들이면 더욱이 좋다~!
아~! 군침이 도는구나~! 얼릉 가서 시원이 한병을 ㅋㅋ
잘 먹겠습니다~! ㅋㅋ

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학장 양평 칼국수

[Anything else/Delicious In Busan]

동력 입맛대로 맛집소개 10탄~!

벌써 10번째 집이군^^ 나의 입맛에 맞춰진 집들이라~! 모든이가 정말 맛있따고 보장은 하지 않지만,
그래도 내가 알고 있고 맘에 들어 자주 가는곳을~! 알리고자~! ㅋㅋ
절대 소개 되었던 집들과는 아무런 관계가 없음을 고하고 ㅋㅋ

하여간~! 오늘은 국물맛이 시원하고~ 면발이 상당히 쫄깃한 칼국수집을 소개 해보고자 한다.
학장 사거리의 구석탱이에 있는 양평 칼국수~!

난 잔치국수 혹은 냉면 밀면은 그다지 즐기지 않지만~! 직접 뽑아내는 쫄깃한 이집의 손칼국수

면발과 술 한잔 걸친 다음날 속풀이의 최고인 시원한 국물에 반해 찾아 오는 집이기도 하다.

맛 ★★★★, 가격 ★★★, 양 ★★★★, 분위기 ★★★, 디져트: 아주 맛있는 100짜리 커피

이집의 간판~! 골목만 찾는 다면 금방 찾기 쉬운 집이다~!

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칼국수 한그릇 치고는 뭐 가격은...

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칼국수와 같이 절때 빠질수 없는 이집의 만두~!
칼국수랑 만두랑~! ^^

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칼국수 쓰읍~!
시원한 국물에 반해~! 여길 온다는^^

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기장시장 대게

[Anything else/Delicious In Busan]

동력 입맛대로 맛집소개 9탄~!

부산 외곽 기장의 특산물은.. 기장 다시마 혹은 기장 멸치가 제일 와따라 알아준다.
다시마는 원래 특산물~! 멸치는 매년 열리는 대변항의 축제에 최고의 왕좌이다~!

하지만 낵아 오늘 소개 하고자 하는 놈들은... 동해안의 마지막 끝자락의 기장 대게 올씨다~!

물론 대게 하면 동해 영덕 혹은 강구항을 떠올리겠지만~! 부산에서 비교적 가까운 곳에서 충분히 게맛을 즐길수
있는 그 곳 기장시장~!

맛 ★★★★★, 가격 시세에 따름, 양 ★★★★, 분위기 ★★★, 디져트: 100건짜리 커피

자~! 기장시장을 둘러 보자구요^^

기장시장의 초입구다~!
시장이 그다지~! 크진 않지만 바다가 인접한 곳이라~! 해산물도 항상 풍부하다~!