즐겁게 사는 시간 마져 나에겐 턱 없이 부족하다. :: 부산 영도 남항동-청해진 횟집

'하모회'에 해당되는 글 1건

[2008/06/24] 부산 영도 남항동-청해진 횟집 (16)

부산 영도 남항동-청해진 횟집

동력 입맛대로 맛집소개 12탄~!

어느 도시보다 회를 제일 가까이서 즐길수 있는 곳이 부산이겠다.
사실 부산에서 어느 횟집이 맛집이더라는 말은 우습다~!

유명한 광안리 회센터 혹은 자갈치 시장이 아니라도~!
어느 동네 어느집으로 가도 충분한 바다의 향을 즐길 수 있겠다.

오늘은 영도 남항동 시장에 있는 청해진 횟집이 되겠다~!
뭐~ 흔한 모듬회 우럭 광어 이런 녀석들은 가차 없이 패쓰~!

오늘의 주인공은 바다장어이다^^
바다장어은 크게 세분류로 구분 되는데
첫째는 빨간 양념에 갖은 야채를 곁들어 먹는 먹장어구이(흔히 아는 꼼장어)가 있고,
둘째는 제일 흔하게 횟감으로 접하는 붕장어회(아나고회)가 있다.
그리고 오늘 소개할 세번째 녀석은 고소한 맛에 씹히는 맛이 일품인 참장어회(일명 하모회)가 되겠다.

아직 조금은 철이 아니지만 날이 조금만 더 더워지면 이 녀석들이 활개를 칠것이다.
회 뜬 접시 바닥에 얼음을 깔고 시원하게 즐기는 하모회~! 녀석의 쫀득한 육질에 반하다~!

맛 ★★★★★, 가격 ★★★★, 양 ★★★★, 분위기 ★★★, 디져트: 쓰끼다시 나름 괞찮았음.

동네에 있는 그냥 시장횟집 청해진 횟집~!
오늘의 주인공 참장어~!
(사실 다른 장어들과 구분이 잘 안되지만 참장어는 이빨이 최고다~! 손가락을 물게 되면 잘려 나갈정도~!)